食用油的浸油溶剂残留及脂肪酸组成分析国家标准规定以6号溶剂油为标准物配制标准溶液，以顶空气相色谱法（HS-GC）测定食用植物油中的残留溶剂。该方法能实现对C6~C8烷烃及芳香烃类化合物进行有效分离及检测。采用GC/FID法还可以检测食用植物油中的30多种脂肪酸，主要是检测分析芥酸的含量，因为芥酸可能对人体的营养状况产生不良影响，具有引起甲状腺肥大等副作用。
食用油的浸油溶剂残留及脂肪酸组成分析国家标准规定以6号溶剂油为标准物配制标准溶液，以顶空气相色谱法（HS-GC）测定食用植物油中的残留溶剂。该方法能实现对C6~C8烷烃及芳香烃类化合物进行有效分离及检测。采用GC/FID法还可以检测食用植物油中的30多种脂肪酸，主要是检测分析芥酸的含量，因为芥酸可能对人体的营养状况产生不良影响，具有引起甲状腺肥大等副作用。
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