其中一个相关应用是自动100%检测成品微波餐的高温密封玻璃纸面。红外热像仪能侦测从高温密封玻璃纸封装的容器缝隙中散发出来的热辐射。使用配有机器视觉软件的热图像可检测出整个包装周围的温度。这种类型的程序将图像中的几何图形和其储存在计算机存储器中的图形温度匹配起来。该系统的另一种功能是对密封不良的包装进行激光标记，因此在检测站可直接清除不合格产品。
间接影响产品安全的一个问题是包装纸箱的完整性，这些纸箱用来包装和保护食品容器。密封外包装纸箱性价比最高的一种方式是在纸箱接缝处使用高温点状胶合法。以前，点胶合的完整性通过定期做样品破坏试验来决定。但这种方法既耗时又昂贵。
由于凝胶被加热，所以红外热像仪能“ 看穿”硬纸板，从而检查胶合点的图形和大小。可设置热像仪对使用点胶合法的接缝处预定义区域进行检测，并核实胶合点的大小和温度。
采集的数据用来决定每个包装箱是否合格，不合格的包装箱可即刻从生产线上清除。这些数据可自动载入QA系统进行趋势分析，如果不合格包装箱的数量超过一定值，就会发出报警。红外热像仪的另一个应用是监测容器灌装操作。尽管该过程几乎不算是生产安全问题，但确实影响收益率和合规性。可以预定义容器瓶的不同区域，使其发出报警，从而除去灌装过量或灌装不足的容器瓶。容器瓶使用深色玻璃或塑料制成的情况下，较之于可见光相机，红外热像仪可谓更好的选择。
自动化测量
目前红外热像仪可使用的应用软件具备各种各样的功能，可支持自动化食品加工应用。该软件与集成于红外热像仪内的固件相辅相成，共同工作。这些套装中的成像工具与库使用独立的硬件和语言，方便食品加工工程师快速开展热检测和系统控制。
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红外热像仪为操作者提供不同的操作模式，为不同条件下的正确测温提供支持。热像仪中常见的两个功能是点测温和区域测温。点测温是在特定的点测量温度。区域测温功能则划分出受试物体或场地的一片选定区域，通常提供该区域的最大、最小和平均测温值。测温值范围通常由用户选择。作为测温值范围的附属功能，大多数热像仪让操作者可以设置色度或灰度来优化热像仪图像。
在传送带烤箱应用中，通常使用区域测温功能，因为熟食碎屑经常杂乱散落在传送带上。可为热像仪设定程序，以测定预定义区域内的最小值和最大值。如果某个点温值在操作者预定义的限定值之外，在电脑或可编程控制器上运行的应用程序就会即刻出发报警，提醒操作者检查视频显示器或电脑上的热图像，从而找出并清除不良产品和/或调整烘焙温度。
在现场监测情况下，红外热像仪无需使用额外软件，其数字输入/输出功能可直接触发报警装置。然而，食品加工业通常受益于在电脑上运行的第三方软件所提供的更高水平的分析。
