随着越来越多的人加入到健身大军中,“体脂率”这一专业术语也变得大众化。体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,又称体脂百分数,它反映人体内脂肪含量的多少。在市面上,各种体脂秤、体脂仪热销,甚至相关的APP也被开发出来,都称可以准确测量出人体内的脂肪含量。但这些检测体脂的仪器到底准不准呢?
疑问:体脂仪测脂到底准不准?
王先生体形偏瘦,不过他最近也迷上了健身,原来,他想通过锻炼,增加自己的肌肉含量。来到健身房,教练首先让他握住一个小仪器,说是要测量体内脂肪含量。王先生使用的体脂仪类似一个秒表,使用时,只需用手握住,就能测出具体数值。对此,他有些疑惑:“这么一个东西,能准确测出来吗?”
记者注意到,市面上出售的体脂仪大部分利用的是人体阻抗原理测脂肪比例,这种方法的专业术语叫做“BIA”,其原理是脂肪组织因水分含量低而不导电,肌肉等细胞组织因含水量高而导电性能好,由此根据人体的电阻抗推定脂肪和其他组织的比例。
对比:测量方法不同差异明显
目前世界范围内公认比较准确的体脂测量方法是“DEXA”(双X光吸收测定法)法。不同于“BIA”测量法,这种方法是将身体分为三间隔模型,测量身体脂肪组织、非脂肪组织和骨骼的含量。
上海体育学院曾经做过的一项研究中显示,20岁至29岁和50岁至59岁之间的男性测试者,使用“DEXA”法测量体脂,要比某品牌体脂仪(BIA测量法)数值小;30岁至49岁的男性测试者,使用“DEXA法”测量出的数值,比某品牌体脂仪(BIA测量法)数值大。而20岁至59岁的女性测试者,使用“DEXA”法测量,比某品牌体脂仪(BIA测量法)数值大。